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粤东技师学院落实“粵菜師傅”工程有新成果 项目入选第二届全国创业就业服务展示交流活动并获国家级优秀项目奖

日期:2019.06.27

6月13日至15日,第二届全国创业就业服务展示交流活动在湖北省武汉市国际博览中心举行。我院“粤菜(潮菜)师傅”工程项目入选广东“粤就业?越幸福”展示区参展,并获评国家级优秀项目奖。启动仪式当日,“粵菜師傅”技能教育与培训展位前迎来国家人社部游钧副部长视察指导,他对我院参展的面塑及潮汕小食项目在创业就业中发挥的作用给予肯定,广东省人社厅葛国兴副厅长同参展人员兴致勃勃交流讨论面塑作品及潮汕小食的制作过程及工艺细节,并了解展示项目在“粵菜師傅”培训过程的应用情况。

本次展示中,我院参展的内容为潮旅系省级课题《面塑技艺传承途径的探究——基于烹饪教学的视角》研究成果与“粵菜師傅”专项免费培训项目之一“潮汕小食”。面塑作品惟妙惟肖、潮汕小食风味独特,吸引来自国家人社部、全国各地人社部门的眼球,多家媒体及参会嘉宾、观众对我院开展“粵菜師傅”工程做法给予充分肯定。

據悉,本次活動是2019年全國大衆創業萬衆創新活動周的一項重要內容,由人力資源和社會保障部和湖北省人民政府共同主辦,分主題展示和專項交流兩大部分,通過展示創業就業服務領域的優秀項目、成功經驗、典型案例,爲大衆創業搭建平台,推動經濟社會發展。

5.国家人社部游钧副部长现场视察指导-1.jpg


6.广东省人社厅葛国兴副厅长在广东展示区视察,听取“粵菜師傅”工程开展情况。.jpg


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7.媒体现场报道-1.jpg


8.参会嘉宾、观众现场品尝潮汕小食,赞不绝口-1.jpg


3.省级课题《面塑技艺传承途径的探究——基于烹饪教学的视角》研究成果-1.jpg


4.“粵菜師傅”专项能力免费培训项目之一“潮汕小食”-1.jpg

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